Kézi erővel működik. Jobb- és balkezesek is használhatják. Néhány szeletelő mozdulat segítségével megőrizheti, illetve kialakíthatja kései élességét. Használata legalább egyszer egy hónapban javasolt. A FunctionalForm konyhai kiegészítők közé számos olyan innovatív, egyedi funkcionális tulajdonságokkal rendelkező termék tartozik, amely megfelel a modern konyha széles körű igényeinek. A termékek különösen erős műanyagból, Softouch felületű anyagból, rozsdamentes acélból, hőálló szilikonból, illetve üvegszál erősítésű nylonból készülnek.
