Szakkönyvek > Élelmiszer-tudomány, élelmiszer-biztonság, táplálkozás
Végre lehull a lepel és megtudjuk a Pethes leves, a Rigó Jancsi, a miskolci kocsonya történetét és még több mint száz fogás keletkezésének titkát. A szerző az ételek történetét meséli el, illetve azokét a hírességekét, akiről elnevezték őket. 141 oldal, kötve.