Juvagro

Szakkönyvek

Élelmiszer-tudomány, élelmiszer-biztonság, táplálkozás - 54 találat

<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 >>
Hűtőipari kézikönyv 1. Alapismeretek

Hűtőipari kézikönyv 1. Alapismeretek

A Hűtőipari kézikönyv első kiadása óta nagyot fejlődött az élelmiszerek hűtése, gyorsfagyasztása az egész világon, így hazánkban is. A kézikönyv az elmúlt évtizedek alatt az oktatásban, a műszaki fejlesztésben és a mindennapi... tovább »

Bruttó ár: 6 300 Ft / db
Cikkszám: SZK-00221
Szerző: Beke György
Kiadó: Mezőgazda Kiadó
Szállítási info: Szállítás 5-10 napon belül
db
Hűtőipari kézikönyv 2. Technológiák

Hűtőipari kézikönyv 2. Technológiák

A Hűtőipari kézikönyv első kiadása óta nagyot fejlődött az élelmiszerek hűtése, gyorsfagyasztása az egész világon, így hazánkban is. A kézikönyv az elmúlt évtizedek alatt az oktatásban, a műszaki fejlesztésben és a mindennapi... tovább »

Bruttó ár: 6 300 Ft / db
Cikkszám: SZK-00222
Szerző: Beke György
Kiadó: Mezőgazda Kiadó
Szállítási info: Szállítás 5-10 napon belül
db
Konyhai kifejezések szótára

Konyhai kifejezések szótára

Ez a konyhai kisszótár rövid, tömör, közérthető értelmezését adja a magyarul eddig tisztázatlan vagy kevésbé ismert gasztronómiai kifejezéseknek, nemzetközi szakszavaknak, újabb keletű alapfogalmaknak és divatszavaknak. Az... tovább »

Bruttó ár: 1 900 Ft / db
Cikkszám: SZK-00105
Szerző: Juhani Nagy János
Kiadó: Mezőgazda Kiadó
Szállítási info: Szállítás 5-10 napon belül
db
Korszerű tejtermelés és feldolgozás

Korszerű tejtermelés és feldolgozás

A szerzők könyvének alcíme "A takarmányozástól a tejtermékekig", ami kifejezi a könyv tartalmát. A tehéntej, kecsketej és a jutej termelése, előállítása és feldolgozása szerepel benne.

Bruttó ár: 3 200 Ft / db
Cikkszám: SZK-00657
Szerző: Vahid Yousefi - Kóbori Judit
Kiadó: Szaktudás Kiadó
Szállítási info: Szállítás 5-10 napon belül
db
Kultúrnövényeink gyógyhatása

Kultúrnövényeink gyógyhatása

Mindennapi élelmünk a búza, a burgonya, az alma, a paprika, s nem is gondolnánk arra, hogy a friss kenyérrel, a ropogós almával, az üdítő zöldpaprikával is gyógyíthatjuk magunkat.
A szerző a gabonafélék, hüvelyesek,... tovább »

Bruttó ár: 2 900 Ft / db
Cikkszám: SZK-00153
Szerző: Nagy Jenő
Kiadó: Mezőgazda Kiadó
Szállítási info: Szállítás 5-10 napon belül
db
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 >>

Kereső

Terméklista