Juvagro

Szakkönyvek

Élelmiszer-tudomány, élelmiszer-biztonság, táplálkozás - 54 találat

<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 >>
Növényi nyersanyagok hőkezeléses tartósító technológiái

Növényi nyersanyagok hőkezeléses tartósító technológiái

Bruttó ár: 3 000 Ft / db
Cikkszám: SZK-00220
Szerző: Barta József - Körmendy Imre
Kiadó: Mezőgazda Kiadó
Szállítási info: Szállítás 5-10 napon belül
db
Sajkészítés ABC-je

Sajkészítés ABC-je

A nagyszabású - elméleti és gyakorlati ismereteket egyaránt bőséggel közlő - tüzetes tárgyalásmódú, monografikus fölépítésű kiadvány a történeti áttekintés után a tej nyerésének, minőségbiztosításának és... tovább »

Bruttó ár: 4 500 Ft / db
Cikkszám: SZK-00682
Szerző: Molnár Andrea - Molnár József
Kiadó: Gaia Alapítvány
Szállítási info: Szállítás 5-10 napon belül
db
Sajtgyártás házilag juh-, kecske-, és tehéntejből

Sajtgyártás házilag juh-, kecske-, és tehéntejből

Aki juhot, kecskét vagy tehenet tart, szívesen készít a tejből saját maga sajtot és egyéb tejtermékeket. Ahhoz, hogy kiváló minőségű és jóízű terméket kapjunk, tudni kell néhány dolgot a biológiai és biokémiai folyamatokról,... tovább »

Bruttó ár: 3 360 Ft / db
Cikkszám: SZK-00674
Szerző: Wolfgang Scholz
Kiadó: Gazda Kiadó
Szállítási info: Szállítás 5-10 napon belül
db
Sajtvilág - Juh- és kecskesajtok

Sajtvilág - Juh- és kecskesajtok

Sajtfogyasztók, sajtkészítők vagy történelmi, néprajzi emlékek iránt érdeklődők egyaránt kedvüket lelik ebben a könyvben. Megismerhetik belőle a világ kecske-, és juhsajtjait, a sajtkészítés módjait, fortélyait, olyannyira hogy... tovább »

Bruttó ár: 3 600 Ft / db
Cikkszám: SZK-00670
Szerző: Terék István
Kiadó: Gazda Kiadó
Szállítási info: Szállítás 5-10 napon belül
db
Szabványosítás és a Magyar Élelmiszerkönyv

Szabványosítás és a Magyar Élelmiszerkönyv

A minőség iránti igények és a minőséggel szemben támasztott követelmények az EU -hoz való csatlakozásunk után jelentősen növekedni fognak. Versenyképességünk fenntartásához nélkülözhetetlen az EU minőségi követelményeinek,... tovább »

Bruttó ár: 1 350 Ft / db
Cikkszám: SZK-00113
Szerző: Katona László - Rácz Endre
Kiadó: Mezőgazda Kiadó
Szállítási info: Szállítás 5-10 napon belül
db
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 >>

Kereső

Terméklista